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在许多地区，大麦的较适播种深度约为4厘米左右，大麦若叶，播种越深，大麦若叶青汁，出苗越差。侧定种子活力有一种间接方法，即将种子用水浸泡2-6小时后，测定其呼吸作用速率，以此作为种子活力的度量。

   活力减退的大麦籽粒通常具有较高的呼吸商R.O.，这就说明它的脂肪腐l败，或者是糖或电解质漏失到浸泡水中(这可以由浸泡水电导率的升高而检测到)。但是，电解质的漏失并不能作为种子活力低的一项可靠指标，种子活力减退是一种有用的指标，它实质上是在种子衰老过程初期所发生的一种有规则的变化，这一指标可以用精密的方法测得。比较陈的籽粒，转移到蛋白质和多肤中的〔14C〕一葡萄糖数量减少，这似乎是与籽粒活力的减退相吻合的。

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每种原料的功效：

大麦——大麦原产于东南亚西部，7000年钱被人类栽培作为主要食粮。大麦色泽深绿色，叶非常柔软，大麦若叶减肥，有香甜气味。

大麦含大量叶绿素、维他命、矿物质、酵素等。

效用：敏感性皮肤、肥胖、贫l血、口l臭、便l秘、精力减退、肌肉酸痛、养颜、糖l尿l病、肠l胃l病、肝l病等。

甘蓝菜——原产于欧洲南部，属椰菜类，但不卷成球状，除了冬季其他季节都可栽培。

甘蓝菜含有丰富的维他命A、B1、B2、C、磷、钙、铁、蛋白质及其他微量元素Cu、Zn、Mg等。

效用：肝l病、便l秘、高l血l压、贫l血、糖l尿l病、白l内l障、肠l胃l病等。

西兰花——原产于欧洲南部，一般在七月栽种，十二月收获。

西兰花含大量维他命A、B1、B2、C、铁、钙，特别是维他命C，什么是大麦若叶青汁，比其他蔬菜多数倍，有抑制TRP-P2（致ai物质）的效果。

效用：贫l血、感l冒、高l血l压等。

*——原产于伊朗。

含丰富的维他命A、B族、C、E、铁、磷、镁、钙、钠和钾。

效用：肠l胃l病、便l秘、贫l血、内l分l泌等。

西芹——原产于欧洲，古希腊栽培西芹多为药l用，冬季收成较多。

含有大量的**钠，有助于治l疗多年的便l秘，同时还含有大量的铁和镁。

效用：贫l血、神经类疾病、精l神l病、关节炎等。

香菜——原产于地中海沿岸，有浓郁的香味，多被用作香料。

与其他蔬菜相比，含有非常丰富的胡萝卜素、维他命C、矿物质、铁和钙。

效用：眼病、动l脉l硬l化、风l湿l病、肝l病、甲状腺疾病、贫l血等。

椰菜——原产于欧洲，早在2000年前就被种植，是长年可种植的蔬菜。

含有维他命C、维他命U、矿物质、钙、铁、碘

效用：净化肠l胃、感l冒、支l气l管l炎等。

青紫苏叶——原产于中国喜马拉雅地区及缅甸。全草有芳香气味，六至九月是收成季节。

有防腐作用。

效用：感l冒、中毒、皮肤敏感等。

蒌蒿——原产地日本。多用作草饼、茶药、食物。

含有酵素、多糖类、维他命及矿物质。

效用：子宫出血、贫l血、肚痛、痔l疮、消l炎、养颜、解l毒等。